Cerdo con piña
Ingredientes
250 gramos de lomo de cerdo
1 pimiento picado en trozos cuadrados
1 diente de ajo picado
1 cucharada de aceite
Salsa nam al gusto
1/4 de taza de maní tostado y picado
3 rodajas de piña en almíbar cortada en trozos
1/3 de taza de almíbar de piña
Información
Porciones: 2
Preparación:
15min
Cocción: 10min
Tiempo Total: 25min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
País: China
Preparación
- Verter el aceite en un sartén grande o un wok.
- Una vez caliente saltear el ajo molido y los trozos de cerdo. Hasta que el cerdo esté dorado.
- Incorporar el pimiento, la salsa nam y el almíbar de piña, saltear por un minuto. Retirar del fuego.
- Añadir la piña en trozos. Remover.
- Servir y espolvorear maní tostado.
- Si desea más dulzor puede incrementar un poco de azúcar junto al almíbar.
- Acompañar con arroz blanco.