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Manjar Blanco

Receta de Manjar Blanco
Manjar Blanco

Gran parte de los postres peruanos llevan el dulce manjar blanco como alma de la receta. Este dulce de origen español, es muy popular en toda Europa, en partes de América es conocido como “Dulce de leche”, receta que lleva algunas variaciones.

Información de la receta

Porciones: 1

Tiempo de preparación: 5 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Tiempo total: 25 min.

Dificultad: Fácil

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Medio

Lugar de preparación: En la cocina

País: Peru

Ingredientes - Manjar Blanco

  • 1 lata de leche evaporada (410 ml)
  • 400 ml de leche condensada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  • Verter en una olla la leche evaporada y la leche condensada, cocinar a fuego lento.
  • Mover constantemente la preparación con una cuchara de madera.
  • Cocinar hasta que esté a punto, sabrá cuando al mover con la cuchara de madera vea el fondo de la olla.
  • Al final añadir una gotas de vainilla.
  • Una vez fría, guárdela refrigerada preferiblemente.

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