1. Limpiar y quitar las cascaras de los langostinos

1. Mezclar la harina, sal, azúcar, salvado de trigo, mantequilla y miel

Las personas celiacas tienen intolerancia al gluten, por lo tanto este pan que carece de este elemento es ideal para que puedan consumir un alimento rico y nutritivo....continuar

• Colocar los ingredientes en el vaso de la licuadora
• Licuar unos segundos subiendo la velocidad hasta lo más alto
• Servir la salsa en platos ya preparados

1. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén, luego dorar ligeramente el pollo cortado en rodajas
2. Apartar el pollo salteado en un plato o depósito

1. Echar el hielo en el vaso de la licuadora y agregar cuatro onzas de jugo de piña. Se debe usar hielo entero, porque el hielo picado tiende a diluirse muy rápido

1. Verter el hielo en la coctelera con una onza y media de pisco
2. Añadir media onza de crema de cacao

Receta para un ponche de frutas con champagne ideal para la navidad o para una fiesta. Se puede agregar ron, pisco, gin o brandy para darle un poco de fuerza....continuar

1. Lavar el arroz con agua caliente, escurrir y secar en una servilleta con dobleces
2. Hervir la leche con una pizca de sal y un palito de canela

1. Aplanar ligeramente las presas de pollo a fin de lograr una paridad en su grosor

1. Limpiar y a lavar bien los pescados, y dejarlos escurrir por un par de minutos
2. Aliñarlos o condimentarlos con sal y pimienta, para luego pasarlos por harina

1. Condimentar el pollo con sazonador, sal, pimienta, salsa de soja, y una pizca de almidón
2. Limpiar los langostinos y marinar con sal y una pisca de chuño

1. Mezclar la harina con la sal en un tazón grande, y formar un cerro con un hueco en la parte superior con todos los ingredientes

En esta receta veremos platanitos fritos y salados derivados de plátano verde que se conocen como banana chips, chifles o chips de banana....continuar

• Llevar a cocción 1 litro de agua en el wok. Al romper la ebullición, agregar sólo una parte (6) de los wantanes sin freír y dejar hervir por 1 minuto

• Limpiar y lavar los mariscos para dejarlos listos para ser cocinados
• Cortar los tomates en tiritas y picar la cebolla en fino

Los organizadores de Mistura 2011 anunciaron que hasta el 21 de agosto estarán abiertas las inscripciones para participar en los diferentes concursos de cocina peruana....continuar

Batir enérgicamente en una coctelera y servir.

También puede ver la otra variedad del Orgasmo Cocktail.

Cortar la pechuga en trozos y adobarla con la salsa de ostión, aceite de ajonjolí, salsa de soja (sillao), azúcar, sal, pimienta, sazonador y el chuño (disuelto en pisco) por un espacio de 20 minutos....continuar

El ceviche de champiñones es una alternativa agradable para aquellos que profesan el vegetarismo o que no disfrutan del pescado. La preparación es bastante similar al tradicional ceviche de pescado, con la variación en el tiempo de preparación....continuar