Receta: Croquetas de fideos

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¿Te sobraron fideos?, una excelente idea para una receta.

Porciones:  2
  • Preparación:
  • 15min
Tiempo Total:  25min
Croquetas de fideos

Ingredientes

300 gramos de fideos cocidos
1/4 de taza de salsa blanca (espesa)
1 huevo batido
Ralladura de nuez moscada
Queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de perejil picado
1 taza de pan rallado
1 taza de pan rallado

Información

Preparación:
15min
Cocción:  10min
Tiempo Total:  25min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Alto
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • En un bol grande verter los fideos cocidos, la salsa blanca, el queso parmesano rallado, el perejil picado, el huevo batido, sal y pimienta al gusto, y ralladura de nuez moscada al gusto.
  • Sacar con una cuchara grande una porción y pasarla por el pan rallado.
  • Freír en aceite caliente por ambos lados.
  • Puede cortar los fideos si son grandes.
  • Puede utilizar cualquier clase de pasta, hasta espaguetis o tallarines.
  • Puede acompañar con cualquier salsa.