Torrejitas de choclo
Torrejitas de choclo
Sencillas de preparar y mucho más fáciles combinarlas. Plato de México.
Ingredientes
3 tazas de granos de choclo
1/4 taza de leche
2 huevos
1 taza de queso fresco desmenuzado
Aceite
Información
Porciones: 6
Preparación:
25min
Cocción: 25min
Tiempo Total: 50min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
País: Mexico
Preparación
- Licuar los granos de choclo con leche.
- Añadir los huevos y seguir licuando, hasta lograr que esté espumoso.
- Añadir el queso licuar hasta lograr consistencia espesa. Si es necesario añada más leche.
- En una sartén calentar aceite y freír la preparación como torrejitas de 5 centímetros de circunferencia.
- Servir acompañada de ensaladas o como guarnición de carnes asadas, al horno o fritas.