Receta: Torrejitas de choclo

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Sencillas de preparar y mucho más fáciles combinarlas. Plato de México.

Porciones:  6
  • Preparación:
  • 25min
Tiempo Total:  50min
Torrejitas de choclo
Torrejitas de choclo

Ingredientes

3 tazas de granos de choclo
1/4 taza de leche
2 huevos
1 taza de queso fresco desmenuzado
Aceite

Información

Preparación:
25min
Cocción:  25min
Tiempo Total:  50min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Mexico

Preparación

  • Licuar los granos de choclo con leche.
  • Añadir los huevos y seguir licuando, hasta lograr que esté espumoso.
  • Añadir el queso licuar hasta lograr consistencia espesa. Si es necesario añada más leche.
  • En una sartén calentar aceite y freír la preparación como torrejitas de 5 centímetros de circunferencia.
  • Servir acompañada de ensaladas o como guarnición de carnes asadas, al horno o fritas.