Receta: Pollo al ajillo

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Un receta simple pero deliciosa para cocinar pollo

Porciones:  3
  • Preparación:
  • 20min
Tiempo Total:  35min
Pollo al ajillo
Pollo al ajillo

Ingredientes

2 presas de pollo pequeñas
1 limón
5 dientes de ajos (pelados)
1 cucharada de perejil
1/4 de taza de aceite
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de sal

Información

Preparación:
20min
Cocción:  15min
Tiempo Total:  35min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Licuar el aceite, el zumo de limón y los ajos.
  • Colocar en un bol las presas de pollo y verter el licuado. Dejar macerar por lo menos 2 horas.
  • Enharinar las presas de pollo previamente salpimentado y freírlas en el aceite en que fueron maceradas.
  • Una vez fritas servir y espolvorear el perejil picado.
  • Acompañar con papas sancochadas o al horno, también se puede servir con arroz y ensaladas verdes.