Receta: Huevos escoceses

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Una receta popular y sencilla, una manera interesante de preparar los huevos.

Porciones:  4
  • Preparación:
  • 20min
Tiempo Total:  35min
Huevos escoceses

Ingredientes

4 huevos duros
1/2 Kg de carne de salchicha molida
1 huevo (crudo)
1 taza de pan molido
1 taza de harina
Sal
Pimienta blanca
Aceite

Información

Preparación:
20min
Cocción:  15min
Tiempo Total:  35min
Dificultad:  Fácil
Nivel calórico:  Alto
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Pelar los huevos con mucho cuidado
  • Batir ligeramente el huevo con sal y la pimienta blanca. Reservar.
  • Forrar los huevos con la carne de salchicha molida.
  • Pasar los huevos forrados por la harina, el huevo batido y finalmente por el pan molido.
  • Calentar una generosa cantidad de aceite en un olla o cacerola. Los huevos deben sumergirse en el aceite.
  • Freír los huevos hasta que estén dorados.
  • Servirlos como entrada acompañado de alguna salsa y ensalada.