Huevos escoceses
Huevos escoceses
Una receta popular y sencilla, una manera interesante de preparar los huevos.
Ingredientes
4 huevos duros
1/2 Kg de carne de salchicha molida
1 huevo (crudo)
1 taza de pan molido
1 taza de harina
Sal
Pimienta blanca
Aceite
Información
Porciones: 4
Preparación:
20min
Cocción: 15min
Tiempo Total: 35min
Dificultad: Fácil
Nivel calórico: Alto
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Pelar los huevos con mucho cuidado
- Batir ligeramente el huevo con sal y la pimienta blanca. Reservar.
- Forrar los huevos con la carne de salchicha molida.
- Pasar los huevos forrados por la harina, el huevo batido y finalmente por el pan molido.
- Calentar una generosa cantidad de aceite en un olla o cacerola. Los huevos deben sumergirse en el aceite.
- Freír los huevos hasta que estén dorados.
- Servirlos como entrada acompañado de alguna salsa y ensalada.