Receta: Maná

Promedio: 4 (1 voto)

Delicioso dulce para comer más de uno.

Porciones:  50
  • Preparación:
  • 60min
Tiempo Total:  90min
Maná
Maná

Ingredientes

2 taza de leche evaporada
2 1/2 tazas de azúcar granulada
8 yemas
1 1/2 Kg de azúcar en polvo

Información

Preparación:
60min
Cocción:  30min
Tiempo Total:  90min
Dificultad:  Díficil
Estación: 
Nivel calórico:  Alto
Lugar de preparación:  En la cocina
País: 

Preparación

  • En una olla o cacerola grande verter la azúcar granulada, las yemas y la leche evaporada. A fuego medio y remover constantemente.
  • Cocinar hasta que la preparación espese.
  • Una vez espesa la masa, separar en dos mitades. Dejar enfriar en un pyrex.
  • En una mesa espolvorear de azúcar en polvo (como si fuera harina) y amasar hasta lograr una textura flexible.
  • Formar pequeñas bolas con la masa.
  • Puede darle forma de fruta y pintar con colorantes naturales.