Receta: Torrijas de Vigilia

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Disfruta a continuación de una típica receta de postre asturiana, deliciosa, sencilla y sumamente asequible. Con ingredientes tan simples como el pan, los huevos y la leche, obtendrás un exquisito postre en tan solo minutos.

Porciones:  4
  • Preparación:
  • 10min
Tiempo Total:  30min
Recetas de Semana Santa: Torrijas de Vigilia

Ingredientes

8 rebanadas de pan
2 huevos
1/2 litro de vino blanco
1/2 litro de leche
8 cucharadas de azúcar
Aceite
Canela

Información

Preparación:
10min
Cocción:  20min
Tiempo Total:  30min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Alto
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  1. Remojar las rebanadas de pan en leche tibia durante un par de horas
  2. Pasarlas por huevo batido y freírlas en una sartén con abundante aceite bien caliente
  3. Retirarlas del fuego cuando estén bien doradas
  4. Deporsitarlas dentro de una cazuela con azúcar, una rama de canela, vino y un chorro de agua
  5. Dejar cocinar el almíbar con las torrijas 10 minutos, retirar y disfrutar
  6. Hay quienes optan por preparar el almíbar por separado y apenas terminan de freír las torrijas, las bañan con el almíbar tibio y las sirven