Receta: Panini Sandwich

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El panini es un sandwich de origen italiano, que actualmente es uno de los más populares a nivel mundial. Su preparación típica consta de dos panes rellenos de algún tipo de carne, verduras y queso. Hoy veremos su versión con jamón crudo y queso americano.

Porciones:  2
  • Preparación:
  • 10min
Tiempo Total:  15min
panini sandwich
Foto cortesía de forkknifespoon

Ingredientes

pan focaccia o ciabatta
300 gramos de jamón crudo
200 gramos de queso americano
1 atado de rúcula

Información

Preparación:
10min
Cocción:  5min
Tiempo Total:  15min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Italia

Preparación

  1. Limpiar muy bien la planta de rúcula, y reservar las hojas lavadas dentro de un bol
  2. Tomar un pan focaccia o ciabatta, abrirlo a la mitad, colocar dentro varias fetas de jamón crudo (serrano), algunas hojas de rúcula previamente saladas y por encima, algunas fetas de queso americano o en su defecto, queso cremoso
  3. Colocar por encima del relleno la otra tapa del sandwich y llevarlo al grill apenas uno o dos minutos, dorarlo de ambos lados, y retirar del fuego
  4. Servir el panini en una bandeja acompañado de papas fritas o alguna ensalada

Secretos

  • Este sandwich admite cualquier tipo de carnes y fiambres: Jamón, salame, mortadela; de verduras: Hongos, tomate, lechuga; y de quesos blandos o secos
  • Se puede consumir el panini sin necesidad de dorarlo en el grill, aunque este es el toque de gracia de este deliciosa sandwich