Receta: Milanesa a la napolitana

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Un ingenioso platillo argentino, de la ciudad de Buenos Aires para ser más exactos, en donde la popular milanesa se convierte en una pizza con salsa de tomate y queso mozzarella.
Milanesa a la napolitana
Milanesa a la napolitana

Ingredientes

2 milanesas grandes
1/2 taza de salsa de tomate
2 fetas de jamón
1/2 taza de queso mozzarella rallado
Orégano al gusto
Aceite

Información

Porciones:  2
Preparación:
15min
Cocción:  10min
Tiempo Total:  25min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  Al horno
País:  Argentina

Preparación

  • Freír las milanesas por ambos lados. Reservas.
  • Untar con la salsa de tomate las milanesa.
  • Colocar la fetas de jamón sobre las milanesa untadas con salsa de tomate.
  • Espolvorear el queso mozzarella rallado.
  • Espolvorear orégano.
  • Hornear en horno precalentado 5 minutos.
  • Se acompañan con papas fritas de guarnición.
  • Así como la pizza puede poner más ingredientes (tocino, pimientos, champiñones, cebollas, aceitunas etc.).
  • La salsa de tomate la puede hacer con tomate, sal y aceite de oliva.
  • Puede hornear las milanesas (2 o 3 minutos) en el microondas, solo debemos esperar que el queso se gratine.
  • Puede usar cualquier otro queso que gratine (edam, elemental, dambo etc.)
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