Receta: Crocantes de nueces

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Un dulce crocante y sencillo para sorprender a los más chico s de casa
Crocantes de nueces
Crocantes de nueces

Ingredientes

4 claras
200 gramos de nueces o almendras
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de azúcar blanca
1/2 taza de harina
Mantequilla

Información

Porciones:  12
Preparación:
20min
Cocción:  30min
Tiempo Total:  50min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  Al horno

Preparación

  • Batir ligeramente las claras y añadir la esencia de vainilla. Reservar.
  • Mezclar la azúcar, las nueces o almendras y la harina.
  • Añadir las claras batidas a la preparación y mezclar suavemente. Reservar
  • Enmantequillar una fuente y verter la preparación.
  • Hornear en horno precalentado a 100 grados por 15 minutos, una vez que tomen forma subir la temperatura a 180 grados y hornear por 15 a 20 minutos más.
  • Retirar del horno y dejar enfriar, desmoldar y cortar en trozos.
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