Receta: Huevos revueltos con jamón

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Preferentemente servidos en el desayuno, los huevos revueltos con jamón son prácticos de hacer y vienen en una infinidad de presentaciones. Desde los tradicionales semi cocidos, hasta las versiones más jugosas, existe un amplio reportorio de recetas que pueden ser servidas en cualquier momento del día. Seguidamente presentamos un receta tradicional de semi jugosos huevos con jamón.

Huevos revueltos con jamon

Ingredientes

8 huevos
2/3 de taza de jamón cocido
¼ atado de cebolla verde
Una pisca de sal y pimienta
4 onzas de crema de queso (aproximadamente ½ taza)
4 cucharas de mantequilla

Información

Porciones:  4
Preparación:
5min
Cocción:  7min
Tiempo Total:  12min
Dificultad:  Super fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Bajo
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Cortar el jamón en trozos cuadrados pequeños
  • Cortar la cebolla verde en pedazos pequeños
  • Batir los huevos manualmente en un tazón hasta que se logre una consistencia espumosa
  • Agregar el jamón, cebolla, sal y pimienta en la preparación. Combinar con una espatula
  • En una sartén grande, derretir la mantequilla en temperatura media
  • Verter la preparación y dejar cocinar
  • Agregar la crema de queso y remover con una espátula

Secretos de los huevos revueltos con jamón

  • El jamón se puede freír separadamente en una sartén con un poco de cebolla roja o blanca, tomates, ajos y sal y pimienta al gusto
  • Si se busca que los huevos revueltos con jamón sean jugosos, se puede agregar 1/4 taza de leche descremada o evaporada a la preparación. Esto le dará una consistencia más parecida al omelet
  • Se puede agregar queso rallado una vez emplatado
  • Se puede agregar ají molido, picado o salsa picante
  • Servir acompañado de fresas, croissant, tostadas, café y jugo de naranja
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Comentarios

exelente receta !!! muchas gracias

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