Receta: Pizza de tallarines

Promedio: 4 (1 voto)
La pizza es un platillo bastante versátil y muy “versionable”. Este vez le traemos una versión muy sencilla con una base hecha de tallarines.
Pizza de tallarines
Pizza de tallarines

Ingredientes

300 gramos de tallarines cocidos al dente
5 tomates
1 taza de mozzarella rallada (150 gramos)
Aceite de oliva
Sal
Orégano al gusto
100 gramos de jamón
1 cucharada de mantequilla

Información

Porciones:  4
Preparación:
35min
Cocción:  25min
Tiempo Total:  69min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  Al horno

Preparación

  • Cocinar los tomates (5 minutos una vez rompa en hervor), una vez listos pelar, cortar, retirar las semillas y hacer un puré con un tenedor. Salpimentar, reservar.
  • Enmantequillar un molde redondo.
  • Verter los tallarines cocidos en el molde, haciendo una suerte de base con ellos.
  • Ayudado de una cuchara, verter la salsa de tomate, espolvorear la mozzarella rallada y colocar el jamón.
  • Verter un chorro generoso de aceite de oliva, espolvorear sal y orégano al gusto.
  • Hornear de 20 a 25 minutos a fuego medio (160 grados)
  • Retirar del horno, dejar enfriar por 5 minutos y desmoldar sobre un plato redondo.
  • Puede usar cualquier pasta para esta receta, pero se recomienda espaguetis o tallarines.
  • Como una pizza puede añadir ingredientes de su elección y hacer su propia receta. (Aceitunas, tomates, rodajas, hojas de albahaca, salame, champiñones, tocino, peperoni, pimientos, cebolla etc.).
Promedio: 4 (1 voto)

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