Negro en camisa
Ingredientes
125 gramos de chocolate bitter
125 gramos de mantequilla
125 gramos de almendras molidas
100 gramos azúcar en polvo
4 huevos
1 taza de leche condensada
Mantequilla (para enmantequillar molde)
Información
Porciones: 2
Preparación:
20min
Cocción: 30min
Tiempo Total: 50min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Alto
Lugar de preparación: Al horno
Preparación
- Separar las yemas de las claras. Reservar
- Batir las claras a punto nieve. Reservar.
- Derretir el chocolate.
- Batir el chocolate y la mantequilla, incorporar la azúcar en polvo, las almendras molidas y las yemas.
- Una vez batido todos estos ingredientes añadir las claras batidas a punto nieve, batir un poco más.
- Verter la preparación a un molde previamente enmantequillado.
- Introducir la preparación al horno precalentado a 160 grados por 30 minutos.
- Sacar el molde y dejar enfriar,
- Desmoldar servir y verter la leche condensada sobre el molde.