Receta: Ensalada Hula Hula

Sin votos aún

Disfrute de una opción muy semejante a la ensalada de frutas que deja de lado el jugo de naranjas para incluir un aliño hecho a base de mayonesa, y crema. Así se conforma esta interesante ensalada agridulce.

Porciones:  4
  • Preparación:
  • 15min
Tiempo Total:  16min
Ensalada Hula Hula

Ingredientes

1 piña pelada y cortada en cubos
1 melocotón pequeño
2 plátanos
½ kg. de fresas
2 naranjas
2 tazas de uvas
1 lata de duraznos en almíbar
1 taza de mayonesa
1 taza de crema de leche
Sal y pimienta

Información

Preparación:
15min
Cocción:  1min
Tiempo Total:  16min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Verano
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  1. Hacer bolitas de la pulpa del melón con una cuchara
  2. Cortar los plátanos en rodajas y dejarlos en agua con limón
  3. Pelar las naranjas (sin dejar nada de blanco), cortar en gajos. Dividir cada gajo en cuatro
  4. Batir la crema de leche a medio punto y condimentar con sal y pimienta al gusto. Unir la crema con la mayonesa con suaves movimientos envolventes
  5. Lavar las uvas y escurrir las frutas preparadas para ser mezcladas conjuntamente con la mayonesa y la crema, reservando una porción de cada fruta para decorar. Refrigerar
  6. Una vez picados, escurrir bien los duraznos para no aguar la salsa
  7. Si desea, presentar en forma individual alternando por color las frutas de cada plato y el aliño en un recipiente aparte