Receta: Tacu tacu de lentejas

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Una variación del popular “tacu tacu” de frejoles. Esta vez con lentejas.

Porciones:  1
  • Preparación:
  • 25min
Tiempo Total:  25min
Tacu tacu de lentejas

Ingredientes

1 taza de arroz cocido
1 taza de lentejas cocidas en aderezo
Aceite

Información

Preparación:
25min
Cocción:  5min
Tiempo Total:  25min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Peru

Preparación

  • En una sartén calentar un chorro de aceite.
  • Verter las lentejas y el arroz, mezclar rápidamente.
  • Salpimentar.
  • Con ligeros movimientos de la sartén realizar el tacu tacu de lentejas. Debe tener en cuenta que debe formar el tacu tacu de una sola pieza.
  • Servir y puede acompañar con huevo frito y plátanos fritos.
  • También puede acompañarlas con bistec, salsa de mariscos o lomo saltado (sin papas).
  • Puede añadir un chorro de aceite de oliva para sumarle un mejor sabor.