Receta: Ensalada campesina

Promedio: 2 (1 voto)

Una clásica ensalada de lechugas que varía mucho sus ingredientes dependendiendo del país en donde la preparemos. esta vez una receta con los ingredientes básicos.

Porciones:  4
  • Preparación:
  • 25min
Tiempo Total:  25min
Ensalada campesina
Ensalada campesina

Ingredientes

1 lechuga criolla
1 lechuga de roble (lechuga morada)
200 gramos de queso fresco
Aceite de oliva
1/2 taza de nueces picados
4 tomates en rodajas
2 cucharadas de aceite balsámico
Sal y pimienta al gusto

Información

Preparación:
25min
Cocción:  1min
Tiempo Total:  25min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Muy bajo
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Cortar el queso fresco en cubos pequeños. Reservar.
  • Deshojar con la mano las lechugas y colocarlas en un bol o tazón grande.
  • Añadir los tomates en rodajas, los nueces picados y el queso fresco.
  • Aliñar con el aceite de oliva, el aceite balsámico y salpimentar. Remover suavemente.
  • Puede añadir más vegetales como rábanos o cebollas.
  • Puede usar más tipos de lechuga.