Receta: Ensalada Olivier (Ensalada rusa)

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La ensalada Olivier, también conocida como Ensalada rusa, es un plato originario de Rusia que mezcla verduras cocidas con mayonesa. En algunos casos hasta se le suele agregar pollo o atún.

Porciones:  2
  • Preparación:
  • 10min
Tiempo Total:  11min
Ensalada Olivier (Ensalada rusa)

Ingredientes

3 papas blancas cocidas y cortadas en cubitos
2 zanahorias cocidas y cortadas en cubitos
1 taza de arvejas cocidas
1 frasco de palmitos
Mayonesa
200 gramos de jamón italiano

Información

Preparación:
10min
Cocción:  1min
Tiempo Total:  11min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  1. Mezclar las papas cocidas y frías con las zanahorias y las arvejas
  2. Unir con mayonesa y reservar
  3. Servir con trocitos de jamón y palmitos