Receta: Carne encebollada

Carne encebollada
Una receta sencilla y rápida de preparar.

INGREDIENTES

1/2 kilo de carne de res trozada
1 cebolla cortada a pluma
1 cucharada de perejil picado
1/4 taza de vino tinto
Aceite
Sal y pimienta al gusto
Zumo de medio limón

INFORMACION

Porciones:  2
Tiempo de preparación:
15min
Tiempo de cocción:  15min
Tiempo Total:  30min
Grado de dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
Receta elaborada por:

PREPARACION

  • Salpimentar la carne. Reservar.
  • Calentar un chorro generoso de aceite.
  • Una vez caliente el aceite incorporar la carne troceada. Saltear por 2 o 3 minutos.
  • Añadir el vino y cocinar por un minuto más.
  • Retirar la carne con los jugos que haya echado. Reservar.
  • Calentar nuevamente aceite.
  • Incorporar la cebolla cortada en pluma, saltear por 2 minutos.
  • Incorporar la carne, seguir friendo.
  • Añadir el perejil y el zumo de limón.
  • Servir y acompañar con pan o arroz blanco.
Puntaje: 
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