Receta: Carne encebollada

Promedio: 3.8 (5 votos)
Una receta sencilla y rápida de preparar.
Carne encebollada

Ingredientes

1/2 kilo de carne de res trozada
1 cebolla cortada a pluma
1 cucharada de perejil picado
1/4 taza de vino tinto
Aceite
Sal y pimienta al gusto
Zumo de medio limón

Información

Porciones:  2
Preparación:
15min
Cocción:  15min
Tiempo Total:  30min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Salpimentar la carne. Reservar.
  • Calentar un chorro generoso de aceite.
  • Una vez caliente el aceite incorporar la carne troceada. Saltear por 2 o 3 minutos.
  • Añadir el vino y cocinar por un minuto más.
  • Retirar la carne con los jugos que haya echado. Reservar.
  • Calentar nuevamente aceite.
  • Incorporar la cebolla cortada en pluma, saltear por 2 minutos.
  • Incorporar la carne, seguir friendo.
  • Añadir el perejil y el zumo de limón.
  • Servir y acompañar con pan o arroz blanco.
Promedio: 3.8 (5 votos)

Agregar comentario