Camarones en salsa de tomate
Una receta muy fácil y sabroso para disfrutar de los camarones.
Ingredientes
24 colas de camarones peladas
6 tomates cortados en brunoise
2 cucharadas de perejil picado
1 ají picado (chile)
2 dientes de ajos picados
2 cucharadas de coñac
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Información
Porciones: 4
Preparación:
15min
Cocción: 20min
Tiempo Total: 35min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Saltear los camarones en el aceite de oliva. A fuego lento.
- Añadir a la preparación el ají y los ajos picados. Saltear un minuto más.
- Añadir los tomates, el coñac, la sal y pimienta y el perejil.
- Cocinar a fuego lento por 10 minutos más.
- Servir y acompañar con papas y/o arroz.