Soufflé de jamón
Ingredientes
6 huevos
200 gramos de jamón inglés o york
Sal al gusto
20 gramos de mantequilla
Información
Porciones: 2
Preparación:
20min
Cocción: 20min
Tiempo Total: 40min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: Al horno
Preparación
- Separar las yemas de las claras.
- Cortar el jamón en cuadrados grandes. Reservar.
- Batir las yemas hasta que estén espumosas. Reservar.
- Batir las claras hasta punto nieve. Reservar.
- Enmantequillar una fuente o pyrex.
- Mezclar los dos batidos de huevo, remover suavemente.
- Añadir el jamón y sal al gusto.
- Verter la preparación a la fuente o pyrex enmantequillado.
- Cocinar al horno (precalentado) 180 grados por 20 minutos.
- También se le puede añadir todo tipo de quesos a esta receta.