Receta
Pancakes
Los Pancakes o hotcakes, son sencillas tortillas de harina, huevo y leche. Su cuna es disputada por Rusia e Inglaterra, aunque su popularidad creció en Estados Unidos, donde son parte fundamental de los desayunos.
Ingredientes - Pancakes
- 2 tazas de harina tamizada
- 2 cucharaditas de azúcar
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 ½ tazas de leche
- 50 gramos de mantequilla derretida
- Aceite
Preparación
- Batir ligeramente los huevos, reservar
- En un bol mezclar harina tamizada, azúcar, sal y polvo de hornear
- Añadir a la preparación los huevos batidos, la mantequilla derretida y la leche, mezclar bien
- Luego de obtener una masa homogénea, calentar aceite en una sartén, colocar una buena porción de masa sobre ella (dándole la forma deseada) y freír de ambos lados
- Repetir el procedimiento con el resto de los pancakes
- Disfrutar de los pancakes tibios con miel, frutas o el aderezo que se desee
Secretos de los Pancakes
- Se suelen comer con miel o jarabe de arce, pero se pueden acompañar también con miel de frutas, helado, crema inglesa, dulce de leche, mermelada, etc.
- También se pueden hacer pancakes salados, con alguna salsa o queso
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aleja
q super genial y los prepare y quedaron muy deliciosos, tienen q probbarlosss
Verónica
Creo que te equivocaste y son cucharaditas, no cucharadas. Hice la receta tal cual y quedaron terribles, sabían a puro polvo de hornear. Con la corrección creo que quedarían súper!
Josho
vero te aseguraste de que las cucharadas no esten rebosantes ni nada de eso ? si bien yo le puse 2 y 1/2 quedaron bastante buenos .
gracias por la receta =D muy buenos !!
DANNY YOHANNA
BUENO ME ENCANTO HACERLOS Q DARON DELI DELI DELICIOSOS GRACE??????????????? TODAVIA ME CHUPO LAS MANOS DE LO DELICIOSO Q QUE DARON
lLaia y Èlia
Los ice con una amiga y nos quedaron geniles.
¡¡¡¡¡¡¡M'encantaron, son delicosos!!!!!!!!!
Muchas gracias.
Lucrecia
se puede hacer con harina leudante y sin polvo de hornear?
Lucrecia,
si se puede usar harina leudante o preparada. Es más, hay una mezcla llamada Bisquick que solo necesita agregar agua y preparar. Incluso tienen una version libre de gluten.
La receta ha sido actualizada, cambiando principalmente la unidad de medida de "cucharadas" a "cucharitas". Gracias por ayudarnos a mejorar nuestras recetas y por sus comentarios.
Saludos,
GABY
yo tengo la receta pasada por una amiga de Estados unidos y si son cucharaditas ademas de que le se le agrega a la leche un cucharadita de vinagre por taza de leche y no lleva ni manteca ni aceite, solo para hacerlos en la sarten y solo para q no se peguen!!
Anónimo
quedan como en la imagen?
La principal diferencia con la foto es que esos pancakes llevan blackberries (también conocido como moras o zarzamoras).
