Foto cortesía de Chris Palmer - flickr.com
Michelada, una agradable variación a la cerveza tradicional
Esta bebida hecha a base de cerveza, zumo de limón y algún sazonador picante. Su origen se remonta a la ciudad de San Luis de Potosí, para ser más exactos al Club Deportivo Potosino, en México.
Ingredientes
500 ml. de cerveza fría
Sumo de 1 limó
1 rodaja de limón (para decorar)
1 cucharadas de sazonador maggy
1 cucharadas de salsa inglesa
1 cucharadas de salsa tabasco (opcional)
Hielo al gusto
Sal
Información
Porciones: 1
Preparación:
5min
Cocción: 1min
Tiempo Total: 6min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: Otro
Preparación
- Salar los bordes del vaso
- Verter en el vaso la salsa inglesa (Worcestershire), sumo de dos limones, sazonador y el tabasco
- Mover la combinación con una cuchara
- Añadir la cerveza fría y el hielo. Tenga en consideración que será necesario dejar suficiente espacio en el vaso para que la espuma no se salga y se desparrame
- Disfrutar helada
Secretos de la Michelada
- Se puede incluir en la receta jugo de tomate
- También se incluye jalapeño en polvo, para darle más picor
Historia de la Michelada
En la década de los 70, un socio del Club Deportivo Potosino llamado Michel Ésper tuvo la genial idea de hacer una interesante combinación con cerveza. Al parecer dicha combinación tuvo acogida, al punto que los demás socios la imitaban la pedían bajo el nombre de “Michelada”. Otra de las versiones es que la palabra Michelada es el diminutivo o resumen de la frase “Mi chela helada”.
En la actualidad Michela es unas de las bebidas más populares en México, y ha logrado una expansión internacional.