Leche
Mayonesa de leche
La receta más sencilla de mayonesa de leche, también conocida como “mayonesa sin huevo”.
Ingredientes
3/4 de taza de aceite
Zumo de 2 limones
1 cucharada de mostaza
1 taza de leche evaporada
Sal y pimienta al gusto
Información
Porciones: 1
Preparación:
10min
Cocción: 1min
Tiempo Total: 11min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Alto
Preparación
- La preparación es igual a la mayonesa tradicional.
- Verter la leche en el vaso de la licuadora.
- Añadir el zumo de limón, la mostaza, sal y pimienta.
- Encender la licuadora en velocidad media y añadir el aceite en un chorro fino.