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No te pierdas esta sabrosa y liviana receta creada por el carismático y talentoso chef Jamie Oliver, conductor del show televisivo Jamie´s 30 minutes meals.
Este delicioso y original cóctel fue creado por el bartender Steve Calabro, quién se inspiró en el trabajo del chef Rick Bayless para crear un trago fresco, ideal para ser consumido en verano.
La granita es un postre semejante al granizado o sorbete que se realiza básicamente con agua, azúcar y frutas frescas. No te pierdas esta exquisita y rojiza receta, ideal para refrescarse la garganta.
Este plato es muy popular en todas las Islas Canarias y recibe su nombre debido a que las patatas van sin ningún acompañamiento importante, es decir, sin carne ni pescado de ningún tipo. Las papas de Canarias fueron traídas originalmente de los andes peruanos.
Muy recomendable para cuando estamos reunidos un fin de semana con los amigos o tenemos una reunión familiar. Lo aprendí en el acantilado de Barranco en Lima, Perú, y le di mi toque personal que ahora lo comparto con ustedes.