Recetas de Cocina
Inicia una nueva búsqueda presionando el botón [Reiniciar].
Para buscar recetas de comida adicionales, ingresa el nombre en el campo y presiona el botón [Buscar].
Bocadillo de tortilla francesa a lo tropical
Se me ocurrió un día que me toco merendar en el trabajo y me salió bien al punto que ya figura en la carta. Es un bocadillo rápido de hacer, como para llevar a un paseo o excursión. ¡Les encantará!
Mora que enamora
Mi última creación hace una semana para el bar donde laboro actualmente, espero que sea de su agrado.
Salsa Chimichurri
El Chimichurri es una salsa originaria de Argentina que se usa para aderezar diferentes tipos de carne a cocinar en la parrilla o acompañar un asado. Existen diversas versiones que han ido modificándose con el tiempo, y en función a los condimentos existentes y proezas culinarias de cada región.
La salsa se puede encontrar hoy en algunos restaurantes internacionales acompañando no solo parrillas y asados, sino pastas e incluso sándwiches. Algunos comensales se deleitan con el sabor de esta salsa y la agregan como extra a un sándwich de chorizo, hotdog o lomo de cerdo.
Visualmente algunos tienden a confundir la salsa chimichurri verde con la salsa relish, esta última hecha a base de pepinillo y de sabor dulce, siendo totalmente diferentes.
Bella Imagen
Con este coctel gane mi primer concurso de bar en Perú, dedicado a la persona que ocupa mis pensamientos y mi corazón. Representé al castillo de Chancay y es uno de los primeros elaborados a base de yogurt.
Salsa criolla
La salsa criolla es un gran acompañante de casi todo menú criollo, a tal punto que viene siendo incluida en otras culinarias y fusiones, que forman parte del concepto latín fusión.
La salsa criolla combina bien con chicharrones, tamales, pescados, carnes, incluso con otros aperitivos para formar uno nuevo.
Pollo al curry con nueces de la India
Imperdible receta típica de la cocina asiática que agrega el peculiar sabor de las nueces de la India a un plato clásico como el pollo al curry.
Hamburguesas de pavo con alioli y queso cheddar
Esta clásica receta incorpora un delicioso alioli con especias a la carne de pavo molida para ofrecer unas hamburguesas sabrosas y húmedas.
Cocktail 7&7
Esta es una deliciosa y popular receta que destaca el magnífico sabor del whisky y le agrega el tono fresco y alimonado de la gaseosa 7 Up.