Coctel de algarrobina
Coctel de algarrobina
Uno de los más tradicionales cocteles peruanos, preparado a base de algarrobina y leche, que además de ser muy rico es vigorizante y algunos afirman que hasta afrodisíaco.
Ingredientes
120 ml de algarrobina
1 taza de leche evaporada
350 ml de pisco (acholado preferiblemente)
2 huevos
1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo
Canela molida al gusto
Hielo al gusto
Información
Porciones: 4
Preparación:
10min
Cocción: 1min
Tiempo Total: 10min
Dificultad: Fácil
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En el bar
País: Peru
Preparación
- En una licuadora mezclar el pisco, la algarrobina y los huevos
- Una vez mezclado y en mínima velocidad de la licuadora, añadir la leche, la nuez moscada y el hielo.
- Servir y espolvorear la canela en polvo.
Secretos del coctel de algarrobina
- En otra versión de esta receta, se le añade azúcar y únicamente yemas de huevo.
- También se puede preparar este coctel en una coctelera, siguiendo el mismo orden.