Gastronomía

  • Principales destinos gastronomicos del mundo

    Principales destinos gastronómicos del mundo

    Existen muchos lugares que además de su atractivo arquitectónico y paisajístico, se convierten en destinos turísticos por la popularidad internacional que ha adquirido su gastronomía. Este es el caso de Francia, Italia, España, Japón, China, Tailandia, India, Gran Bretaña, México y Perú, principales destinos culinarios del mundo.

  • Cocina peruana

    Cocina peruana: mito, profecía y realidad

    Desde sus modestos origenes, hasta consolidar su presencia en las cartas de los 50 mejores restaurantes del mundo, la gastronomía peruana pasó de ser una visión profética a una indiscutible realidad histórica.

  • Las mejores escuelas culinarias del mundo

    Francia, Estados Unidos, Italia y España son algunos de los países donde se emplazan las mejores escuelas gastronómicas del mundo. The Culinary Institute of America y Cordon Bleu, son sin dudas, dos de las más representativas.

La palta o aguacate en la cocina

Valor nutricional, secretos de su preparación y todo lo que debe saber de esta versátil fruta

Las 25 comidas que debes probar antes de morir

Listado publciado por The Huffington Post

Cenas de San Valentín

Ideas para una cena romántica en el día de San Valentín

Platos navideños

Platos navideños de Latinoamérica

Platos característicos de Perú, Colombia, Argentina, Chile…

Puré de zanahorias

Acompañamientos para el pavo de Navidad

Aderezo de cebolla, salsa de queso, puré de zanahorias, puré de arándanos y peras…

 Christmas cake

Costumbres culinarias navideñas en Europa

España, Italia, Suecia, Alemania

Gastronomia italiana

Tour gastronómico por Italia

De norte a sur y de este a oeste, la gastronomía italiana, popular en todo el mundo, supone un placer para los sentidos. A sus ya conocidos espaguetis y pizzas, el visitante puede saborear unos quesos, carnes y vinos de primera, así como una gran variedad de platos elaborados con verduras y risotto, por ejemplo. El aceite de la Toscana y los embutidos también son excelentes.

Cocina Armenia

Gastronomía Armenia

La cocina armenia es una conjunción de la Mediterránea, de Oriente Medio, del Cáucaso y de Los Balcanes.

Uso de pepinillos en la cocina

Distintas formas de usar pepinillos en la cocina

Con bruschettas, en brochetas, en ensalada, en huevos rellenos…

Platos en base a huevo

10 Platillos con huevo

Huevo mollet; Shakshuka; Huevo escalfado; Quiche…

Platillos tipicos de Uruguay

Platos típicos de Uruguay

Chivito, torta frita, asado, olímpico...

Salsas para acompañar la pasta

8 salsas para pastas

Las salsas junto con el queso parmesano rallado, son el complemento perfecto para las diversas pastas

Tipos de pasta

Pastas italianas

Fetuccini; Spaghetti; Macarrones; Vermicelli; Lasagna; Cappeletti…

Salsas para cocinar con pollo

Salsas para pollo

Salsa de maní, salsa de champiñones, salsa de mostaza y crema, etc…