Receta: Galletas vienesas

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Suaves, ricas, sencilla y rápidas de preparar.
Galletas vienesas
Galletas vienesas

Ingredientes

200 gramos de mantequilla
1/2 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 clara de huevo
1 3/4 de taza de harina
1 manga de repostería con boquilla estrella
Papel manteca

Información

Porciones:  20
Preparación:
15min
Cocción:  10min
Tiempo Total:  25min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  Al horno
País:  Italia

Preparación

  • Batir la mantequilla hasta lograr consistencia cremosa.
    Incorporar la clara de huevo, la esencia de vainilla y la azúcar en polvo, y batir.
  • Incorporar la harina hasta mezclar todos los ingredientes. Tener cuidado de no sobrebatir.
  • Verter la masa en la manga con boquilla estrella y en una fuente cubierta de papel manteca y hacer las galletas en forma de “S” o círculos.
  • En un horno precalentado a 180 grados hornear por 10 minutos.
  • Dejar enfriar y espolvorear azúcar en polvo.
  • La puede bañar completa o parcialmente de chocolate.
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