Receta: Wantan relleno de langostinos

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Probablemente la versión más deliciosa de los populares wantanes fritos.

Porciones:  4
  • Preparación:
  • 15min
Tiempo Total:  35min
Wantan relleno de langostinos

Ingredientes

1 taza de colas de langostinos peladas
12 masas de wantan
3 cabezas de cebolla china (cebolla de verdeo)
1 cucharada de salsa de soya (sillao)
Sal al gusto
Aceite
1 cucharadita de aceite de ajonjolí
Salsa de tamarindo

Información

Preparación:
15min
Cocción:  20min
Tiempo Total:  35min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  China

Preparación

  • Picar las colas de langostino. Reservar.
  • Picar muy fino las cabezas de cebolla china. Reservar.
  • Mezclar las colas de langostino picadas con la cebolla china picada, la cebolla de verdeo, el aceite de ajonjolí y sal al gusto. Remover.
  • Armar los wantanes con una porción de la preparación.
  • Freír en abundante aceite.
  • Acompañar con salsa de tamarindo.