Wantan frito

1. Mezclar la carne de cerdo con el aceite de ajonjolí, sal, pimienta blanca y sazonador para formar el relleno hasta lograr una masa compacta
2. Colocar en la punta de cada wantán ½ cucharadita de relleno
3. Doblar los wantanes hacia el centro formando un triangulo
4. Coger los extremos y llevarlos hacia arriba
5. Pegar los bordes con la clara de huevo
6. Freír en abundante aceite
7. Servir acompañado de salsa dulce china o salsa de tamarindo

Receta para preparar la masa para wantan.