Receta: Wantan frito

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Porciones:  6
  • Preparación:
  • 20min
Tiempo Total:  30min
Wantan frito

Ingredientes

18 porciones de wantan
100 g de carne de cerdo molida
½ cucharadita de aceite de ajonjolí
1 clara de huevo
Aceite vegetal
Sal, pimienta blanca y sazonador al gusto

Información

Preparación:
20min
Cocción:  10min
Tiempo Total:  30min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  China

Preparación

  1. Mezclar la carne de cerdo con el aceite de ajonjolí, sal, pimienta blanca y sazonador para formar el relleno hasta lograr una masa compacta
  2. Colocar en la punta de cada wantán ½ cucharadita de relleno
  3. Doblar los wantanes hacia el centro formando un triangulo
  4. Coger los extremos y llevarlos hacia arriba
  5. Pegar los bordes con la clara de huevo
  6. Freír en abundante aceite
  7. Servir acompañado de salsa dulce china o salsa de tamarindo

Receta para preparar la masa para wantan.