Receta
Wantan frito
Por Libro de Recetas el 07-09-2011
Ingredientes - Wantan frito
- 18 porciones de wantan
- 100 g de carne de cerdo molida
- ½ cucharadita de aceite de ajonjolí
- 1 clara de huevo
- Aceite vegetal
- Sal, pimienta blanca y sazonador al gusto
Preparación
- Mezclar la carne de cerdo con el aceite de ajonjolí, sal, pimienta blanca y sazonador para formar el relleno hasta lograr una masa compacta
- Colocar en la punta de cada wantán ½ cucharadita de relleno
- Doblar los wantanes hacia el centro formando un triangulo
- Coger los extremos y llevarlos hacia arriba
- Pegar los bordes con la clara de huevo
- Freír en abundante aceite
- Servir acompañado de salsa dulce china o salsa de tamarindo
Receta para preparar la masa para wantan.
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