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Torrejas paraguayas
Las torrejas o torrijas paraguayas son muy similares a la de la receta española, son sencillas de preparar e ideales para el desayuno o la merienda. Descubramos una de las recetas paraguayas más populares.
Ingredientes
12 tajadas de pan (de 1 ½ centímetros de grosor)
1 taza de leche caliente
¾ de taza de azúcar
1 cucharadita de ron
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 huevos batidos
Aceite
Canela en polvo
Miel de abeja o de caña a gusto
Información
Porciones: 12
Preparación:
10min
Cocción: 4min
Tiempo Total: 14min
Dificultad: Super fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Mezclar la leche caliente con el azúcar, la esencia de vainilla y el ron
- Humedecer los panes en esta preparación
- Pasar dichos panes por los huevos batidos
- Freír los panes de ambos lados hasta que estén dorados
- Colocarlos sobre papel absorbente
- Untar los panes con miel y espolvorear canela en polvo
Secretos de las torrejas paraguayas
- Puede suplir el ron con otro aguardiente o licor como pisco, brandy, vodka, whisky
- Se puede realizar esta preparación con el llamado pan de molde o con tajadas de otro pan