Salsa agridulce china

Ingredientes

Jugo de una lata de piña en conserva

2 cucharadas de vinagre oscuro

2 cucharadas de aceite vegetal

2 cucharadas de azúcar

2 cucharaditas de salsa de soja o sillao

1 cucharadita de almidón, chuño o maicena

¼ de cucharadita de sal

¼ de cucharadita de pimienta blanca

Porciones: 4

Preparación:

2min

Cocción: 8min

Tiempo Total: 10min

Dificultad: Super fácil

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Bajo

Lugar de preparación: En la cocina

País: China

Combinar en una cacerola el jugo de piña, azúcar, salsa de soja, aceite, vinagre, sal y pimienta a fuego lento moderado
Cocinar por 2 minutos
Agregar el almidón disuelto en agua y mover hasta lograr un espesor en la preparación. Usar agua fría pre cocida para evitar grumos en la preparación
Cocinar la salsa a fuego lento por unos 6 minutos

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