Receta: Ponche de huevo

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El ponche deriva del vocablo inglés “punch”, y se refiere a una serie de preparaciones con o sin alcohol, con dos ingredientes recurrentes: huevos y leche. Los ponches hoy son famosos en el mundo entero y son servidos en celebraciones y fiestas especiales. Descubramos una de las recetas más populares de ponche.
Ponche de huevo

Ingredientes

8 huevos
¾ tazas de azúcar
½ taza de nata o crema de leche
1 taza de licor (ron, pisco, brandy, whisky, vodka)
Nuez moscada

Información

Porciones:  4
Preparación:
15min
Cocción:  1min
Tiempo Total:  16min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  1. Batir los huevos con la nata o crema de leche, hasta lograr una mezcla uniforme
  2. Añadir el azúcar y el licor, batir
  3. Finalmente agregar una pizca de nuez moscada rallada
  4. Disfrutar del ponche bien helado

Secretos del Ponche de Huevo

  • Se puede suplir la nata o crema de leche por leche evaporada
  • Se puede licuar la preparación con algunos hielos
  • Recuerde que el sabor del ponche cambiará dependiendo del licor que se use
  • Para lograr mayor consistencia primero bata las yemas y añada las claras batidas al final
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Comentarios

Ponche como alimento para mejorar defensas del cuerpo.
1. Batir la clara de 1 huevo casero
2. Llegado a nieve agregar la clara y una cucharada de miel de abeja, y una cucharada de canela molida, seguir batiendo.
3. Una vez todo mezclado, tomar en ayunas por varios días.
4. Al cabo de unos días, notarás mejoría en tus defensas.
Recomendado especialmete a personas con problemas de bronquios. Prueba es eficaz. Comprobado personalmente. Adiós gripe o bronquitis o asma bronquial.

hola esta receta va a ser para mi futura novia brooke...

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