Receta: Pollo a la cerveza

Promedio: 5 (1 voto)
Una receta sencilla y con un toque de cerveza.
Pollo a la cerveza

Ingredientes

5 presas de pollo
2 hojas de laurel
1 taza de cerveza
1/2 taza de crema de leche
1 cucharada de harina
1 cucharada de salsa de tomate
4 cebollas picadas en juliana grande
Sal y pimienta al gusto
Aceite

Información

Porciones:  5
Preparación:
25min
Cocción:  30min
Tiempo Total:  55min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Salpimentar las presas de pollo. Reservar
  • Mezclar la cerveza, la crema de leche, la harina y la salsa de tomate. Añadir un poco de agua si es necesario. Reservar.
  • Calentar aceite en una cacerola.
  • Sellar las presas por ambos lados.
  • Añadir la cebolla y las hojas de laurel, cocinar hasta blanquear la cebolla.
  • Añadir la mezcla de cerveza a la preparación y cocinar por 20 minutos a fuego lento. Moviendo esporádicamente.
  • Servir acompañadas de papas o ensalada.
Promedio: 5 (1 voto)

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