Receta: Pimientos morroneados

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Pimientos morroneados

Ingredientes

2 pimientos rojos (morrones)
1 rama de tomillo
Aceite de oliva
1/2 cebolla cortada en pluma (opcional)

Información

Porciones:  1
Preparación:
20min
Cocción:  5min
Tiempo Total:  25min
Dificultad:  Intermedio
Nivel calórico:  Bajo
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Italia

Preparación

  • Colocar los pimientos sobre la hornilla de la cocina, voltearlos hasta que a cáscara se ponga negra.
  • Colocar los pimientos en un frasco cerrado por 5 minutos. También se pueden colocar en una bolsa cerrada.
  • Pelar con las manos los pimientos.
  • Retirar las venas y semillas de los pimientos.
  • Cortar los pimientos en juliana gruesa.
  • Colocar los pimientos cortados en un frasco o bol con aceite de oliva.
  • Añadir la rama de tomillo.
  • Añadir cebolla cortada en pluma previamente salteada (opcional).
  • Sirve de acompañamiento para carnes asadas o a la parrilla, también se puede comer con pan tostado.
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