Receta: Negro en camisa

Sin votos aún
Un postre de antaño que no debemos olvidar
Negro en camisa

Ingredientes

125 gramos de chocolate bitter
125 gramos de mantequilla
125 gramos de almendras molidas
100 gramos azúcar en polvo
4 huevos
1 taza de leche condensada
Mantequilla (para enmantequillar molde)

Información

Porciones:  2
Preparación:
20min
Cocción:  30min
Tiempo Total:  50min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Alto
Lugar de preparación:  Al horno

Preparación

  • Separar las yemas de las claras. Reservar
  • Batir las claras a punto nieve. Reservar.
  • Derretir el chocolate.
  • Batir el chocolate y la mantequilla, incorporar la azúcar en polvo, las almendras molidas y las yemas.
  • Una vez batido todos estos ingredientes añadir las claras batidas a punto nieve, batir un poco más.
  • Verter la preparación a un molde previamente enmantequillado.
  • Introducir la preparación al horno precalentado a 160 grados por 30 minutos.
  • Sacar el molde y dejar enfriar,
  • Desmoldar servir y verter la leche condensada sobre el molde.
Sin votos aún

Agregar comentario