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Milanesas de pollo

Milanesas de pollo

Las milanesas de pollo son populares en varios países latinoamericanos (Argentina, Uruguay, Paraguay, México y Perú); a pesar de que su origen es europeo, cada lugar otorga su propio estilo al prepararlas, con algunas pequeñas variaciones. Esta vez les presentamos las populares milanesas de pollo peruanas.

Información de la receta

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 15 min.

Tiempo de cocción: 3 min.

Tiempo total: 18 min.

Dificultad: Fácil

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Medio

Lugar de preparación: En la cocina

País: Peru

Ingredientes - Milanesas de pollo

  • 1 pechuga de pollo deshuesada y trozada en cuatro partes
  • 1 taza de pan rallado
  • Sal y pimienta a gusto
  • 2 huevos

Preparación

  1. Salpimientar cada trozo de pollo
  2. Ablandar los trozos sobre una tabla, con ayuda de un mazo, y a medida que se ablandan espolvorear el pan rallado
  3. Sumergir los trozos de pollo en el huevo, luego pasar por pan, repetir este procedimiento varias veces
  4. Dar forma circular a las milanesas y freír en aceite caliente de ambos lados
  5. Servir en una bandeja y disfrutar con una guarnición de arroz blanco, puré de papas o ensalada

Secretos de la milanesas de pollo peruanas

  • Se le puede añadir perejil picado a la preparación
  • Las milanesas de pollo acompañan bien a menestras y guisos, así como son muy buenas para un sándwich

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1 comentario

Moises

Foto de Moises

Me parece muy bien dar receetas cortas y con el secreto para obtener un buen resultado para poder saborearlo,que es lo que a mi me encanta

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