Receta: Milanesas de pollo

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Las milanesas de pollo son populares en varios países latinoamericanos (Argentina, Uruguay, Paraguay, México y Perú); a pesar de que su origen es europeo, cada lugar otorga su propio estilo al prepararlas, con algunas pequeñas variaciones. Esta vez les presentamos las populares milanesas de pollo peruanas.
Milanesas de pollo

Ingredientes

1 pechuga de pollo deshuesada y trozada en cuatro partes
1 taza de pan rallado
Sal y pimienta a gusto
2 huevos

Información

Porciones:  4
Preparación:
15min
Cocción:  3min
Tiempo Total:  18min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Peru

Preparación

  1. Salpimientar cada trozo de pollo
  2. Ablandar los trozos sobre una tabla, con ayuda de un mazo, y a medida que se ablandan espolvorear el pan rallado
  3. Sumergir los trozos de pollo en el huevo, luego pasar por pan, repetir este procedimiento varias veces
  4. Dar forma circular a las milanesas y freír en aceite caliente de ambos lados
  5. Servir en una bandeja y disfrutar con una guarnición de arroz blanco, puré de papas o ensalada

Secretos de la milanesas de pollo peruanas

  • Se le puede añadir perejil picado a la preparación
  • Las milanesas de pollo acompañan bien a menestras y guisos, así como son muy buenas para un sándwich
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Comentarios

Me parece muy bien dar receetas cortas y con el secreto para obtener un buen resultado para poder saborearlo,que es lo que a mi me encanta

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