Receta: Merenguitos de coco

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Una sabrosa variación de los clásicos “merenguitos”

Porciones:  24
  • Preparación:
  • 20min
Tiempo Total:  60min
Merenguitos de coco

Ingredientes

3 claras de huevos
1 taza de azúcar blanca
1 taza de coco rallado

Información

Preparación:
20min
Cocción:  40min
Tiempo Total:  60min
Dificultad:  Díficil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  Al horno

Preparación

  • En un bol grande batir las claras de huevo.
  • Añadir la azúcar gradualmente en forma de lluvia, seguir batiendo hasta punto merengue.
  • Seguir batiendo e incorporar el coco rallado suavemente para que se incorpore a la preparación.
  • Vaciar la preparación a una manga de repostería (de boca lisa o rizada).
  • En una lata hacer los merenguitos con la manga.
  • Llevar al horno a 200 grados por 45 minutos.
  • Importante, los merenguitos deben estar duros y salir de la lata suavemente, así sabrán que están listos.