Lenguas de gato
Galletas de lenguas de gato
Una de las galletas más ricas y sencillas de preparar, esta receta la puede preparar incluso hasta un niño.
Ingredientes
100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar impalpable (glas)
3 claras de huevo
100 gramos de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
Información
Porciones: 2
Preparación:
20min
Cocción: 10min
Tiempo Total: 35min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Lugar de preparación: Al horno
Preparación
- Batir la mantequilla con la azúcar impalpable
- Añadir una por una las claras de huevo, seguir batiendo
- Añadir la harina y la esencia de vainilla
- Colocar la preparación en una manga
- Enmantequillar y enharinar una fuente
- Realizar con la manga galletas en forma de “lenguas” sobre la fuente
- Meter la fuente de galletas al horno precalentado a 180 grados por 10 minutos aproximadamente
Secretos de las lenguas de gato
- Se le puede añadir leche a la receta, un pequeño chorro para aflojar la masa si es necesario
- También se puede colocar un papel manteca en la fuente, para que las galletas no se peguen a la fuente, si este es el caso omita la mantequilla y la harina en la fuente.