Receta: Flan de vainilla

Promedio: 3.7 (3 votos)
Un delicioso postre para preparar y sorprender en casa
Flan de vainilla

Ingredientes

5 huevos
1 taza de leche condensada
1 taza de agua
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de azúcar (para el almíbar)

Información

Porciones:  6
Preparación:
20min
Cocción:  50min
Tiempo Total:  70min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  Al horno

Preparación

  • Hacer un almíbar espeso con el azúcar. Reservar.
  • Batir los huevos y añadir paulatinamente la leche condensada y el agua.
  • Añadir la esencia de vainilla y batir por 3 o 4 minutos más.
  • Acaramelar un molde con tubo en el centro con el almíbar hecho de azúcar. (24 cm de diámetro aproximadamente).
  • Verter la preparación al molde.
  • Hornear en Baño María por 50 minutos en horno a 170 grados.
  • Sacar el molde del horno y esperar 15 minutos por lo menos antes de desmoldar.
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