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Ensaladilla de cangrejo

Ensaladilla de cangrejo

Ideal para abrir como aperitivo acompañada de galletas saladas o tostadas, también para rellenar una palta u otra verdura.

Información de la receta

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 20 min.

Tiempo de cocción: 10 min.

Tiempo total: 30 min.

Dificultad: Fácil

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Alto

Lugar de preparación: En la cocina

País:

Ingredientes - Ensaladilla de cangrejo

  • 1 taza de pulpa de cangrejo cocida
  • 1/2 taza de apio picado
  • 1 cucharada de cebolla picada (brunoise)
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal al gusto

Preparación

  • Verter en un bol la pulpa de cangrejo, el apio picado, la cebolla picada, el perejil picado y la mayonesa.
  • Remover suavemente para que todos los ingredientes se mezclen.
  • Añadir sal al gusto y remover.
  • Servir con pan tostado, galletas como entremés.

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