Receta: Donuts

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Exquisitos dulces de forma circular, las donuts o donnas, mundialmente popularizadas por su fanático número 1, el simpático Homero de la serie americana Los Simpson, son altamente consumidas en Estados Unidos en el desayuno o a la tarde.

donuts
Foto cortesía de lucianvenutian

Ingredientes

200 gramos de harina
150 gramos de azúcar
1 taza de leche
2 huevos
50 gramos de manteca
Aceite

Información

Porciones:  4
Preparación:
15min
Cocción:  20min
Tiempo Total:  45min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Alto
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Holanda

Preparación

  1. En un bol amplio vertir la harina, el azúcar, y la manteca a punto pomada
  2. En otro recipiente batir muy bien los huevos, y agregarlos a la preparación anterior junto con la leche
  3. Mezclar muy bien la pasta hasta obtener una masa homogénea, y reservar
  4. Se agrega abundante aceite en una sartén profunda y se lleva al fuego
  5. Con ayuda de una cuchara, retirar una porción de masa, darle forma entre las manos y poner a freír
  6. Realizar el mismo proceso con todas las donnas, cuidando que tengan tamaños iguales
  7. Colocar las donuts aun tibias sobre una bonita bandeja, espolvorearlas con azúcar impalpable y disfrutarlas con un té o café

Secretos

  • Se le puede dar a las donnas cualquier forma deseada, incluso con la ayuda de moldes
  • Apenas salen del aceite, se recomienda colocarlas sobre papel absorbente
  • Se las puede rellenar o decorar con gran variedad de ingredientes
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