Receta
Cranberry sauce (Salsa de arándanos)
Por Augusto Ellacuriaga el 17-11-2011
Ingredientes - Cranberry sauce (Salsa de arándanos)
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de azúcar morena
- 2/3 de taza de jugo de naranja
- ¼ de taza de agua
- 12 onzas de arándanos (cranberries)
- 2 cucharadas de Grand Marnier (opcional)
Preparación
- Disolver el azúcar en el jugo de naranja en una cacerola mediana a fuego medio
- Mezclar los arándanos y cocinar hasta que empiecen a reventar por unos 10 minutos
- Opcionalmente agregar las 2 cucharadas de Grand Marnier luego de cocinado y revolver
- Retirar del fuego, luego transferir a un tazón
- Dejar enfriar entre 3 a 4 horas. La salsa de arándanos se espesará cuando se enfríe
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