Receta
Cóctel de tamarindo y vodka
Por Alicia Borghi el 04-07-2011
No se pierda la receta de este refrescante cóctel que aprovecha al máximo el exquisito y único sabor del tamarindo.
Ingredientes - Cóctel de tamarindo y vodka
- 8 tazas de agua
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 taza y 8 cucharadas de tamarindo concentrado
- 6 cucharadas de jugo de limón fresco
- 12 cucharadas de vodka
- 4 tazas de hielo
- Rodajas de limón
Preparación
- Mezclar 8 tazas de agua, el azúcar, 1/2 taza de concentrado de tamarindo y 2 cucharadas de jugo de limón en una jarra grande hasta que se disuelva el azúcar. Cubrir y refrigerar
- Combinar 1/2 taza de cóctel de base (la preparación anterior), 3 cucharadas de vodka, 2 cucharadas de concentrado de tamarindo y 1 cucharadita de jugo de limón en una coctelera. Añadir 1 taza de cubitos de hielo, agitar 30 segundos y colar en dos copas de Martini
- Adornar con las rodajas de limón. Repetir el mismo proceso con el resto de los cócteles
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