Receta: Cerdo con piña

Promedio: 5 (1 voto)

Una deliciosa receta china, fácil de preparar.

Porciones:  2
  • Preparación:
  • 15min
Tiempo Total:  25min
Cerdo con piña
Cerdo con piña

Ingredientes

250 gramos de lomo de cerdo
1 pimiento picado en trozos cuadrados
1 diente de ajo picado
1 cucharada de aceite
Salsa nam al gusto
1/4 de taza de maní tostado y picado
3 rodajas de piña en almíbar cortada en trozos
1/3 de taza de almíbar de piña

Información

Preparación:
15min
Cocción:  10min
Tiempo Total:  25min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  China

Preparación

  • Verter el aceite en un sartén grande o un wok.
  • Una vez caliente saltear el ajo molido y los trozos de cerdo. Hasta que el cerdo esté dorado.
  • Incorporar el pimiento, la salsa nam y el almíbar de piña, saltear por un minuto. Retirar del fuego.
  • Añadir la piña en trozos. Remover.
  • Servir y espolvorear maní tostado.
  • Si desea más dulzor puede incrementar un poco de azúcar junto al almíbar.
  • Acompañar con arroz blanco.