Receta: Cemitas

Cemitas
Foto cortesía de gourmetpigs
Las cemitas son de origen mexicano, exactamente del estado de Puebla. Básicamente es un pan crujiente relleno de carnes, enchiladas y variados vegetales. Revisemos una de las más populares recetas de las sabrosas cemitas.

INGREDIENTES

4 cemitas o bolillos de pan comunes
4 milanesas fritas
½ taza de frijoles fritos
3/4 taza de queso
4 rodajas de cebolla
½ aguacate (palta) cortado en lonjas
Mayonesa a gusto
Sal a gusto
Hojas de pápalos
Chiles picados a gusto
Aceite de oliva

INFORMACION

Porciones:  4
Tiempo de preparación:
10min
Tiempo de cocción:  3min
Tiempo Total:  13min
Grado de dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Alto
Lugar de preparación:  En la cocina
Receta elaborada por:

PREPARACION

  1. Abrir por la mitad las cemitas
  2. Untarlas con mayonesa
  3. Colocar la milanesa
  4. Añadir los frijoles fritos, las rodajas de aguacate y el queso
  5. Salar, adornar con las hojas de pápalo, las rodajas de cebolla, añadir un chorrito de aceite de oliva y cerrar la cemita
  6. Repetir la operación con las demás cemitas y disfrutar

Secretos de las Cemitas

  • Se puede utilizar queso Oaxaca o queso de Rancho en la receta
  • Los chiles chipotles son ideales para las cemitas
  • Se pueden suplir las hojas de pápalos por cilantro (culantro)
Puntaje: 
Su voto: Ninguno Promedio: 5 (1 voto)

Comentarios

realmente son deliciosas!!!!!!!
yo soy de puebla y puedo decir que son mas rico,en verdad
no tienen comparacion, las hambuerguesas no le llegan
ni las tortas....
si no las han provado, cuando vayan a puebla, tienen que probarlas...!!!!
el lugar donde me gustan se llama acajete,,,pero dode sea que las prueben,,,van aquerer comer otra...