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Biscuit

biscuits
Foto cortesía de 3bp

La palabra Biscuit es de origen francés y significa Bis (dos) Cuit (cocido); se trata de una galleta dulce consumida desde hace cientos de años, que actualmente es sumamente popular en Estados Unidos.

Información de la receta

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 10 min.

Tiempo de cocción: 20 min.

Tiempo total: 30 min.

Dificultad: Fácil

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Medio

Lugar de preparación: En la cocina

País: Francia

Ingredientes - Biscuit

  • 400 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de manteca
  • 3 huevos

Preparación

  1. En un bol profundo colocar la harina, el azúcar, la manteca a temperatura ambiente y los huevos; mezclar muy bien y con paciencia, hasta obtener una masa suave y homogénea
  2. Con ayuda de una cuchara darle forma a los biscuits y ubicarlos en una fuente de horno previamente enmantecada y enharinada
  3. Llevar la fuente a un horno de temperatura media y cocinar las galletas por lapso de 20 minutos
  4. Retirar la fuente del horno, dejar enfriar los biscuits y disfrutar con té o café

Secretos

  • Se puede espolvorear un poco de azúcar sobre los biscuits antes de llevarlos a la fuente de horno
  • Se pueden decorar con cualquier tipo de frutas secas

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