Receta
Biscuit
Por Alicia Borghi el 16-06-2010
Foto cortesía de 3bp
La palabra Biscuit es de origen francés y significa Bis (dos) Cuit (cocido); se trata de una galleta dulce consumida desde hace cientos de años, que actualmente es sumamente popular en Estados Unidos.
Ingredientes - Biscuit
- 400 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de manteca
- 3 huevos
Preparación
- En un bol profundo colocar la harina, el azúcar, la manteca a temperatura ambiente y los huevos; mezclar muy bien y con paciencia, hasta obtener una masa suave y homogénea
- Con ayuda de una cuchara darle forma a los biscuits y ubicarlos en una fuente de horno previamente enmantecada y enharinada
- Llevar la fuente a un horno de temperatura media y cocinar las galletas por lapso de 20 minutos
- Retirar la fuente del horno, dejar enfriar los biscuits y disfrutar con té o café
Secretos
- Se puede espolvorear un poco de azúcar sobre los biscuits antes de llevarlos a la fuente de horno
- Se pueden decorar con cualquier tipo de frutas secas
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