Receta: Biscuit

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La palabra Biscuit es de origen francés y significa Bis (dos) Cuit (cocido); se trata de una galleta dulce consumida desde hace cientos de años, que actualmente es sumamente popular en Estados Unidos.
biscuits
Foto cortesía de 3bp

Ingredientes

400 gramos de harina
200 gramos de azúcar
200 gramos de manteca
3 huevos

Información

Porciones:  4
Preparación:
10min
Cocción:  20min
Tiempo Total:  30min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Francia

Preparación

  1. En un bol profundo colocar la harina, el azúcar, la manteca a temperatura ambiente y los huevos; mezclar muy bien y con paciencia, hasta obtener una masa suave y homogénea
  2. Con ayuda de una cuchara darle forma a los biscuits y ubicarlos en una fuente de horno previamente enmantecada y enharinada
  3. Llevar la fuente a un horno de temperatura media y cocinar las galletas por lapso de 20 minutos
  4. Retirar la fuente del horno, dejar enfriar los biscuits y disfrutar con té o café

Secretos

  • Se puede espolvorear un poco de azúcar sobre los biscuits antes de llevarlos a la fuente de horno
  • Se pueden decorar con cualquier tipo de frutas secas
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