Receta: Arroz con coco

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Una sabrosa forma de preparar el arroz

Porciones:  4
  • Preparación:
  • 15min
Tiempo Total:  40min
Arroz con coco

Ingredientes

1 taza de arroz
1 taza de leche condensada
1 taza de coco fresco rallado
1 yema
1 rama de canela
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de mantequilla
Cáscara de limón
4 tazas de agua

Información

Preparación:
15min
Cocción:  25min
Tiempo Total:  40min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • En una cacerola verter el agua, el arroz, la cáscara de limón y la rama de canela. Cocinar a fuego lento.
  • Retirar la cáscara de limón y la rama de canela.
  • Una vez cocinado el arroz verter la leche condensada, la yema, el coco rallado, la mantequilla y remover suavemente hasta lograr una mezcla homogéneo.
  • Servir y espolvorear la canela en el polvo.